Хочу поделиться рецептом приготовления маринованной капусты со свёклой. Для приготовления маринада нужны вода, сахар, растительное масло, уксус, соль, перец горошком и лавровый лист. Капусту тонко нашинковать, морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки. Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать. Выложить овощи в банку. Приготовить маринад, залить овощную смесь горячим маринадом. Оставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания. Затем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа. Ароматную, хрустящую капусту, маринованную с свеклой, подать к столу. Приятного аппетита!